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　　10月23日—26日，“2025第十届中国稀零食物大会”在西安召开。算作中国养分保健食物协会缔造十周年的行业年度嘉会，本次嘉会会聚政府部门、科研机构、学术行家、临床医师、企业同仁等行业代表，回来十年来我国养分健康食物行业发展设置，探寻将来行业高质料发展旅途。

　　大会时期，澳优锚定科技引颈计谋，与江南大学重磅签署计谋互助条约，官宣共建两个改进中心，与江南大学进一步联袂迈进产学研用深度交融新阶段。值得一提的是，江南大学还将两个菌株过甚专利肃穆转让给澳优，后续将由澳优完成产业化落地与买卖期骗扩张，开启全链路改进协同新征途！

　　在握续多年互助的基础上，本次两边再度联袂，不仅将为澳优微生态及功能乳、益生菌业务发展注入更强动能，也将通过两边上风资源的强强辘集，为中国健康食物产业升级提供握续能源，为各人消耗者创造更安全、更精确的养分处治有野心。

　　强强辘集，“产学研用”交融再上新台阶

　　江南大学食物科学与工程学科是国度“双一流”修复学科，在软科全国一流学科名次中已承接6年名次全国起先，耐久以来在学科修复、科学磋商、东谈主才培养等方面，助推中国食物产业高质料发展。澳优算作中国乳成品行业头部代表性企业之一，遥远以“科技引颈分享各人”的理念驱动企业业务发展，已构建起“研发-生产-市集-东谈主才-品牌”五位一体的各人化布局，居品做事遮掩各人60余个国度和地区。

　　这次两边订立六年计谋互助条约，以“基础磋商+期骗开辟+产业更正”为干线，分离在多维度打造改进协同新范式：在主体计谋互助基础上，锦旗生物与江南大学计谋互助同步签约；在微生态及功能乳领域，两边缔造“江南大学—澳优乳业微生态及功能乳辘集改进中心”，将通落伍间交融与产业协同，为各人消耗者带来更安全、更精确的养分有野心；在益生菌领域，缔造“江南大学—锦旗生物益生菌协同改进中心”，以“婴幼儿级圭表作念更好益生菌”为标杆，共同探索原料开辟、居品改进及市集扩张新花式。

　　澳优和江南大学具有握续多年的互助基础。自2017年首份计谋条约签署以来，两边恶果显耀：磋商领域从母乳、牛乳、羊乳延迟至益生菌；互助花式从辘集东谈主才培养升级为行家职责站落地，推动澳优在功能乳和益生菌研发领域束缚结束要道冲突。2023年，澳优辘集江南大学共同承担的“十四五”国度要点研发贪图——益生菌产业化生产示范线在锦旗生物江苏淮安益生菌智能工场肃穆投产，率先成为行业内一条国度益生菌示范产线。两边的互助遥远坚握科技改进从“根”作念起，前进的每一步齐深深扎根于消耗者需求，束缚推动着科研协同向纵深发展。截止现在，两边已构建起了“从基础磋商到买卖落地”的全链条协同花式。

　　中国工程院院士、江南大学校长、中国养分保健食物协会会长陈卫暗示：“本次签约是校企互助新的里程碑。江南大学将握续施展学科、平台与东谈主才上风，从期间改进、居品研发等多维度为澳优赋能，助力其结束高质料发展，共同打造校企双赢的新典范。”

　　澳优扩充董事、总裁任志坚暗示：“这一互助将推动两边在微生态及功能乳、益生菌领域的全链路改进协同迈向深度交融的新阶段。澳优将任重道远推动互助进一步落地成效，充分施展各人产业链上风，与江南大学联袂攻克要道期间难题，加快居品改进与市集拓展，打造产学研用互助典范，为进步国民健康水平孝敬更跋扈量。”

　　期间落地，让科研“似锦”结坐褥业“硕果”

　　面前，各人养分食物行业正迎来前所未有的发展机遇。跟着健康消耗理念的真切普及，精确养分、功能化居品需求握续攀升；新兴市集消耗后劲加快开释，为行业增长注入新动能。在此配景下，只有以需求为导向，结束从“期间冲突”到“价值落地”的跳跃，才智信得过将改进价值传递给千万消耗者。

　　签约庆典上，江南大学将CCFM1025和CCFM1074菌株及专利转让给锦旗生物，肃穆运行该菌株的产业化落地和买卖期骗扩张。其中，短双歧杆菌CCFM1025经体外、动物及临床磋商实证，关连磋商已获取5项中国发明专利授权，发表超10篇SCI期刊文件。副干酪乳杆菌CCFM1074经动物进修实证可增多短链脂肪酸水平，调治肠谈菌群和免疫细胞比例，改善Th17/Treg免疫失衡所致疾病，关连磋商已发表多篇外洋期刊文件，获取2项中国发明专利授权。

　　锦旗生物领有从菌株筛选、功能考证到市集化量产全程自控的完好产业链体系，在益生菌细分领域科技改进处于起先地位。基于伊利集团和澳优各人优质资源的加握，现在已累计发表国表里文件100余篇。本次2株优质菌株的授权转让，将进一步强化锦旗生物在上游菌种的中枢把控力，进步其居品的相反化竞争力，慷慨消耗者对特定功能性食物的需求。现在，CCFM1025已初步期骗至澳优养分品业务to C品牌Nutrition Care新款益生菌新品。

　　受单杨院士奉求，湖南省农业科学院党委委员、副院长李高阳出席见证签约庆典。他暗示：“澳优与江南大学通过‘需求导向、恶果分享、价值共创’的互助花式，让科研与产业信得过手拉手、心贴心，为破解行业改进瓶颈提供了厚爱辅导，对推动乳业高质料发展具有贫寒示范真谛。”

　　从计谋互助的签署，到科研恶果的转让；从协同改进中心的揭牌，到辘集改进中心的建立——澳优与江南大学的计谋签约，是一场“产学研用”交融升级的戮力跑。将来，澳优将在新的互助征途中进一步鼓吹特种乳及益生菌领域的科技冲突与产业更正欧洲杯投注入口，产出更多引颈行业的改进恶果，握续助推中国养分食物产业迈向高质料发展新台阶!